Os municípios que integram o cinturão turístico do Rio Grande do Norte já estão recebendo o selo de categorização dos serviços de alimentação. Esse trabalho é
O objetivo é classificar os serviços de alimentação através de um instrumento de avaliação que prioriza os aspectos de higiene de maior impacto para a saúde e, assim, melhorar o perfil sanitário dos estabelecimentos.
A categorização dos serviços de alimentação tem propostas definidas pelo Ministério da Saúde e está sendo aplicada nas capitas que sediam a Copa do Mundo de 2014, como Natal, Fortaleza, Manaus, Cuiabá, Porto Alegre, Recife, Salvador, Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Rio de Janeiro e São Paulo.
Os municípios de Natal, Tibau do Sul, Parnamirim e São Miguel do Gostoso aderiram ao projeto, e os estabelecimentos selecionados estão recebendo uma classificação estabelecida pela ANVISA, que será o selo da categorização dos serviços de alimentação. Esses selos de classificação foram definidos como A, B e C.
Os resultados de classificação dos estabelecimentos estão disponíveis no site da ANVISA. As entregas dos selos de categorização começaram ontem em Natal, e hoje recebem os municípios de Tibau do Sul e Parnamirim. Nesta quarta-feira, 11, será a vez de São Miguel do Gostoso. Uma equipe de técnicos da SUVISA/RN está trabalhando nessas cidades e conta com a participação dos agentes sanitários de cada município.
Reprodução Cidade News Itaú via Defato
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