Associação em Apodi aposta em derivados de tilápia

A criação de tilápias transformou o município de Apodi em referência na produção do pescado em cativeiro no Rio Grande do Norte. Mensalmente são produzidas cerca de seis toneladas do produto. Para expandir a produção e comercialização, a Associação de Aquicultores de Apodi (Aquapo) resolveu abrir um ponto de vendas na cidade. 

Os aquicultores apodienses, que contam com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Rio Grande do Norte (Sebrae/RN), apostam na diversificação de produtos e na aproximação com o consumidor final. A expectativa é comercializar cerca de 13 toneladas de pescado somente para a Semana Santa.

Construído com recursos próprios da associação e inaugurado no último sábado (23), o ponto de vendas permitirá também que produtos beneficiados, como linguiça, almôndegas e hambúrgueres de tilápia, passem a integrar o cardápio das famílias. Os produtos, fabricados após consultorias promovidas pelo Sebrae-RN, permitem um melhor aproveitamento e a agregação de valor ao pescado. 

"Tínhamos esse sonho, que agora se tornou realidade. Com o ponto de vendas, a população vai ter acesso mais fácil a nossos produtos, que estão sendo diversificados para tornar a tilápia mais atrativa e fazer com que todos ganhem no final", comemora o presidente da Aquapo, Antônio Francisco de França.

Atualmente entidade conta com 25 associados e 55 tanques-redes instalados

Atualmente com 25 associados e 55 tanques-redes instalados, a Aquapo comercializa a produção, principalmente, junto a instituições públicas, como Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do RN (Emater), Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e a Secretaria de Educação do município, que incluiu desde 2010 a tilápia no cardápio da merenda em 14 escolas do município. 

"Com a inauguração da loja, os criadores de peixe terão algo novo, que é o capital de giro obtido diariamente, uma novidade para a categoria. Isso é importante para estimular a participação de mais aquicultores no negócio", observa o gerente de Agronegócios do Sebrae-RN, José Ronil.

Para o gestor de Piscicultura do Sebrae-RN, Renato Gouveia, a inauguração da loja para comercializar a tilápia beneficia diretamente o consumidor final e os aquicultores, dois atores importantes na cadeia produtiva da piscicultura local. 

"O Sebrae-RN apoia este projeto desde 2005, e a instalação de uma loja para comercializar a tilápia é uma iniciativa muito oportuna. Ao mesmo tempo em que incentiva o consumo de peixe junto ao consumidor final, garante renda aos criadores que integram a associação", destaca. As ações desenvolvidas junto à Aquapo fazem parte do Projeto Sebrae-RN no Território da Cidadania Sertão do Apodi.

Reprodução Cidade News Itaú